بيض بالجبن والزعتر
وصفة فطور سهلة وسريعة تجمع بين البيض الطازج، الجبن الذائب، ونكهة الزعتر العطرية لتبدأ يومك بنشاط وحيوية.
📋 المقادير
- 3 بيضات طازجة
- 1/2 كوب جبن أبيض مفتت (مثل جبن الفيتا أو جبن عكاوي)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
🍳 طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- اكسر البيض في وعاء، أضف الملح والفلفل، واخفقه قليلاً.
- اسكب البيض المخفوق في المقلاة، ثم أضف الجبن المفتت والزعتر المجفف فوقه.
- قلّب بلطف حتى ينضج البيض ويتجانس مع الجبن، ثم قدّم الطبق دافئاً.
🔥 السعرات الحرارية التقديرية
| المكون | السعرات (سعرة حرارية) |
|---|---|
| بيض (3 بيضات) | 210 |
| جبن أبيض (1/2 كوب) | 150 |
| زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة) | 238 |
| زعتر، ملح، فلفل | 5 |
💡 نصائح تقديم
- قدميه مع خبز توست محمص أو خبز عربي طازج.
- يمكنك إضافة شرائح طماطم طازجة أو زيتون لمزيد من النكهة.
- رشّي قليلاً من السماق أو البابريكا لإضافة لمسة لونية ونكهة مميزة.
💡 فوائد صحية اضغط لعرض
- البيض مصدر ممتاز للبروتين والفيتامينات الضرورية.
- الجبن يحتوي على الكالسيوم الضروري لصحة العظام.
- الزعتر يعزز الهضم ويمتلك خصائص مضادة للأكسدة.