صورة
🍗 طبق الدجاج المشوي مع خضار موسمية
طبق غني بالبروتين والخضروات الطازجة المشوية التي تمنحك وجبة صحية متكاملة مليئة بالنكهات وفوائد غذائية ممتازة.
📋 المقادير
- 2 صدور دجاج متوسطة الحجم، منظفة ومخلية
- 1 كوب كوسا مقطعة شرائح
- 1 كوب جزر مقطع شرائح
- 1 كوب فلفل ألوان مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
🍳 طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج بالملح، الفلفل، والثوم المفروم وزيت الزيتون، واتركيها تتشرب التتبيلة لمدة 20 دقيقة.
- سخني الشواية أو المقلاة على حرارة متوسطة-عالية، واشوي صدور الدجاج لمدة 6-7 دقائق لكل جهة حتى ينضج تماماً ويحصل على لون ذهبي جميل.
- في مقلاة أخرى، سخني ملعقة زيت زيتون، وقلّي الخضار الموسمية حتى تلين قليلاً وتحافظ على قرمشتها.
- قدمي الدجاج مع الخضار المشوية مباشرة وتمتعي بوجبة صحية ولذيذة.
🔥 السعرات الحرارية التقديرية
| المكون | السعرات (سعرة حرارية) |
|---|---|
| صدور دجاج (2 وسط) | 280 |
| كوسا (1 كوب) | 20 |
| جزر (1 كوب) | 50 |
| فلفل ألوان (1 كوب) | 40 |
| زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة) | 238 |
| ثوم، ملح، فلفل (كمية ضئيلة) | 5 |
💡 نصائح تقديم
- قدمي الطبق مع شرائح ليمون طازج لإضافة نكهة منعشة.
- يمكن تقديمه مع رشة من الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة.
- يقدم ساخناً مع طبق جانبي من السلطة الخضراء الطازجة.
💡 فوائد صحية — اضغط لعرض
- مصدر غني بالبروتين لدعم بناء العضلات.
- الخضار الموسمية تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة.
- زيت الزيتون يحسن صحة القلب بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة.