شوربة الخرشوف بالكريمة

 

 وصفة شوربة الخرشوف بالكريمة

 المكونات:

• 2 كوب قلوب خرشوف مسلوقة ومقطعة
• 1 كوب كريمة طبخ كاملة الدسم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
• 1 فص ثوم مهروس
• ½ كوب مرق دجاج أو خضار
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• رشة جوزة الطيب (اختياري)

 طريقة التحضير:

1. سخّني الزبدة أو الزيت في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الثوم حتى تفوح رائحته.
2. أضيفي قلوب الخرشوف وقلبي لمدة دقيقتين.صبي المرق والكريمة، وتبلي
3.  بالملح
4. والفلفل وجوزة الطيب.
5. اتركي الحساء يغلي ثم اخفضي الحرارة واتركيه 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.
6. استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح كريمية وسلسة.
7. قدميها دافئة مع رشة من الجبن المبشور أو الأعشاب الطازجة.

✅ الفوائد الغذائية للشوربة:

• غنية بالألياف: تحسن الهضم وتزيد الشبع.
• منخفضة الكربوهيدرات: مناسبة للكيتو.
• الكريمة والجبن يضيفان دهون صحية تدعم الحالة الكيتونية.
• مضادات أكسدة ومواد مفيدة للكبد والجهاز الهضمي.

 جدول السعرات التقريبي (لكل حصة):

المكون	السعرات
قلوب خرشوف (2 كوب)	80 سعرة
كريمة طبخ (1 كوب)	400 سعرة
زبدة أو زيت الزيتون	100 سعرة
مرق دجاج أو خضار	15 سعرة
المجموع	595 سعرة حرارية

 شوربة الخرشوف بالكريمة وجبة كيتو دافئةمشبعة وغنية بالنكهات والفوائد الصحية.