🥑 توست الأفوكادو بالبيض المسلوق (بدون خبز)
طبق صحي منخفض الكربوهيدرات بديل للتوست التقليدي، يجمع بين الأفوكادو الغني بالدهون الصحية والبيض المسلوق الغني بالبروتين.
📋 المقادير
- 1 ثمرة أفوكادو ناضجة
- 2 بيض مسلوق
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
- رشة بابريكا أو بهارات حسب الذوق (اختياري)
🍴 طريقة التحضير
- اقطعي الأفوكادو إلى نصفين، أزيلي النواة واخرجي اللب ثم اهرسيه في وعاء.
- أضيفي عصير الليمون، الملح، الفلفل والبهارات، واخلطي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- وزعي خليط الأفوكادو على شرائح البيض المسلوق أو قدميه جانبًا مع البيض.
- يمكن تزيينه بأوراق الكزبرة أو البقدونس، ويُقدم فورًا للاستمتاع بأفضل طعم وقوام.
🔥 السعرات الحرارية التقديرية
| المكون | السعرات (سعرة حرارية) |
|---|---|
| أفوكادو (1 ثمرة متوسطة) | 240 |
| بيضتان مسلوقتان | 140 |
| المجموع التقريبي | 380 |
💡 نصائح تقديم
- يمكن تقديم الطبق مع سلطة جانبية خضراء أو شرائح طماطم طازجة.
- لا تتركي الأفوكادو مكشوفًا لفترة طويلة لتجنب تأكسده وتحوله للون البني.
- يُفضل تناول الطبق فور تحضيره للاستمتاع بأفضل نكهة وفوائد غذائية.
💡 فوائد صحية — اضغط لعرض
- الأفوكادو غني بالدهون الصحية التي تدعم صحة القلب.
- البيض مصدر ممتاز للبروتين والفيتامينات المهمة للجسم.
- الطبق منخفض الكربوهيدرات ومناسب للكيتو والحميات المنخفضة السكر.