ميني بان كيك كيتو بالجبن (خالي من الطحين)

المكونات:

2 بيضة

1/4 كوب جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)

1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة قرفة (اختياري)

زبدة أو زيت جوز هند للقلي

الطريقة:

في خلاط أو محضرة طعام، اخلطي البيض والجبن والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم.

سخني المقلاة على نار هادئة، وادهنيها بقليل من الزبدة.

اسكبي كمية صغيرة لعمل شكل بان كيك صغير.

اقليها من الجهتين حتى تتحمّر قليلًا.

قدّميها مع زبدة اللوز أو التوت أو رشة قرفة خفيفة.

🧡 مناسبة للفطور أو كوجبة خفيفة لذيذة في الكيتو.