🌼 هل زيت الخردل مفيد في الكيتو دايت؟

✅

نعم، زيت الخردل يمكن استخدامه في الكيتو

لكن… بشروط واعتدال!

🧪 أولاً: لماذا هو مفيد للكيتو؟

زيت الخردل يحتوي على:

دهون صحية أحادية ومتعددة غير مشبعة (مثل أوميغا 3)

مضادات أكسدة تساعد على تقليل الالتهاب

خصائص تحارب الشيخوخة وتدعم صحة البشرة والشعر

سعراته من الدهون فقط، وهذا يجعله مسموح في الكيتو

👎 متى يكون استخدامه غير مناسب؟

بعض أنواع زيت الخردل غير مكررة (raw) تحتوي على مركب إروسيك أسيد (acid)

بكميات كبيرة قد يضر القلب – ولهذا بعض الدول لا تستخدمه للطهي بكثرة.

يُفضل استخدام النوع المكرر الآمن للطهي أو استخدامه خارج النار (على السلطة، الخبز الكيتوني، الخضار الباردة…)

🥄 كيف تستخدمينه في الكيتو؟

ملعقة صغيرة يوميًا في السلطة = دعم للشعر والبشرة

خلطه مع زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للطبخ الخفيف

يستخدم خارجيًا على الشعر والبشرة أيضًا (مو بس

زيت

✨ خلاصة

زيت الخردل مفيد في الكيتو إذا اخترتي النوع الصح واستخدمتيه بذكاء.

يعطيك دهون صحية، يدعم بشرتك وشعرك، ويضيف نكهة قوية لأكلك الكيتوني 👌

بس لا تكثرين منه، وتجنّبي استخدامه القاسي على النار

الخردل له طعم قوي ونكهة حارة شوي، فابدئي بكميات بسيطة لو مو متعودة عليه