🍳 البيض مع الجبن ولحم الدجاج أو الكبده
🔹 مقدمة: إذا كنت تبحث عن وجبة فطور صحية ولذيذة تناسب الأنظمة الغذائية مثل الكيتو دايت أو الصيام المتقطع، فإن هذه الوصفة هي خيار مثالي. غنية بالبروتين، قليلة الكربوهيدرات، ومعدّة بطريقة إسلامية 100%.
🥚 المكونات:
- بيضتان
- شريحة جبن موزاريلا أو شيدر (خالية من الإنزيمات الحيوانية)
- شريحة من صدور الدجاج المشوية أو الكبده المسلوقة
- رشة ملح، فلفل أسود، كزبرة ناعمة
- نعناع طازج للتزيين
👨🍳 طريقة التحضير:
- اقلي البيض أو حضره مخفوقًا.
- ضع الجبن فوق البيض حتى يذوب.
- أضف شريحة الدجاج أو الكبده.
- زين بالنعناع الطازج وقدمه.
✅ الفوائد
- غنية بالبروتين: تساعد في بناء العضلات والشعور بالشبع.
- قليلة الكربوهيدرات: مناسبة للكيتو والصيام المتقطع.
- مصدر ممتاز للحديد وفيتامين B12، خاصة عند استخدام الكبده.
🔥 السعرات الحرارية
حوالي 250 سعرة حرارية عند استخدام الدجاج، و280 سعرة حرارية عند استخدام الكبده.
💡 نافذة الأكل
في الصيام المتقطع، يُفضل تناول هذه الوجبة كأول فطور بعد الصيام أو كوجبة مشبعة في منتصف نافذة الأكل (عادة 8 ساعات).