خبز الكيتو باللوز — سرّي لفطور عربي دون حرمان

صورة

🫐 سموزي التوت والزبادي — فطور/وجبة خفيفة كيتو-ودودة

⏰ التحضير: 5 دقائق 🥤 وقت الخدمة: فوراً 👥 يكفي: شخص واحد

سموزي منعش منخفض الكربوهيدرات مناسب للكيتو أو كوجبة خفيفة بعد التمارين الخفيفة. قوام كريمي ونكهات حامضة-حلوة طبيعية من التوت مع بروتين وزبادي.

📋 المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني (خالي الدسم)
• 1/4 كوب توت مشكل (فراولة/توت/توت بري) — طازج أو مجمد (بدون سكر)
• 1 ملعقة صغيرة بذور شيا أو بذور كتان مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (اختياري لزيادة الدهون)
• مكعبات ثلج أو ماء حسب القوام المرغوب

🍳 طريقة التحضير

1. ضعي الزبادي، التوت، بذور الشيا (أو الكتان)، وزيت جوز الهند في الخلاط.
2. أضيفي مكعبات الثلج أو قليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب.
3. اخلطي حتى يصبح ناعمًا وقدميه فورًا.

💡 فوائد صحية — اضغط لعرض

• الزبادي اليوناني: بروتين يهدئ المعدة ويدعم العضلات.
• التوت: غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C مع كربوهيدرات منخفضة في الحصص الصغيرة.
• بذور الشيا/الكتان: ألياف وأحماض أوميغا-3 تدعم الشبع وصحة القلب.
• مثالي كفطور خفيف أو سناك في نافذة الأكل: مشبع وخفيف على المعدة.

🔥 السعرات والقيمة الغذائية (تقديرية) — اضغط لعرض

السعرات الحرارية: ~ 180 س.ح

الدهون: 12 جرام

البروتين: 10 جرام

الكربوهيدرات الصافية: 6-8 جرام

الألياف: 4 جرام

(الأرقام تقريبية — تختلف حسب نوع التوت وحجم الحصص وزيت جوز الهند المستخدم)

💡 نافذة الأكل — اضغط لعرض

هذه الوجبة مناسبة كبداية لِـ نافذة الأكل بعد الصيام المتقطع (مثلاً: أول ساعة من نافذة 8 ساعات)، أو كسناك بين الوجبات.

لتناسب الكيتو: قلّلي كمية التوت أو استبدليها بتوت أقل كربوهيدرات إذا أردت خفض الكربوهيدرات أكثر.

ملاحظة: تكفي هذه الوصفة لشخص واحد كوجبة خفيفة أو فطور. لعمل حصة إضافية ضاعفي المقادير.