خبز الكيتو باللوز — سرّي لفطور عربي دون حرمان

🥗 سلطة الزبادي بالخيار والشوفان

🌤️ مقدمة الوصفة:
عند كسر الصيام، يُفضل البدء بوجبة خفيفة وسهلة الهضم تُعيد تنشيط الجهاز الهضمي بلطف. هذه السلطة تجمع بين الزبادي الغني بالبروتين، والخيار المنعش، والشوفان الذي يمنح طاقة مستدامة. ✨ مثالية لتكون أول وجبة في نافذة الأكل بعد صيام طويل.

🍽️ مناسبة: أول وجبة بعد الصيام – خفيفة، مرطبة، ومغذية

📋 المكونات:

• ½ كوب زبادي يوناني (أو زبادي عادي خالي من السكر)
• ½ حبة خيار مقطع مكعبات صغيرة
• 2 ملعقة كبيرة شوفان
• رشة نعناع مجفف
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• رشة فلفل أسود (اختياري)

🥣 طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي مع عصير الليمون والملح والفلفل.
2. أضيفي الخيار المفروم والشوفان وقلبي جيدًا.
3. رشي النعناع المجفف على الوجه.
4. اتركي الخليط 10 دقائق حتى يتشرب الشوفان قليلًا، ثم قدميه.

✅ فوائد هذه الوجبة:

• الزبادي: يهدئ المعدة بعد الصيام ويدعم الهضم.
• الخيار: مرطب ومنخفض السعرات.
• الشوفان: مصدر بطيء للهضم للكربوهيدرات، يمنع ارتفاع السكر بسرعة.
• النعناع: يعزز الانتعاش ويساعد في الهضم.

🔥 السعرات الحرارية التقديرية: حوالي 180 سعرة حرارية لكل حصة.

💡 ما المقصود بنافذة الأكل؟
في الصيام المتقطع، نافذة الأكل هي الفترة التي يُسمح لك فيها بتناول الطعام بعد انتهاء فترة الصيام. عادةً ما تكون 8 ساعات، مثلًا من 12 ظهرًا حتى 8 مساءً.