🍲 وجبة العشاء: شوربة كوسا وبيض مسلوق وسلطة جرجير

🍲 وجبة العشاء: شوربة كوسا وبيض مسلوق وسلطة جرجير

💬 لو تبين وجبة خفيفة وتسد النفس بنفس الوقت، هالطبق لك يا بعد قلبي. ناعم على المعدة، ومثالي قبل النوم، خصوصًا لو كنتِ بصيام متقطع أو كيتو 🌙

🧂 المكونات:

• 1 كوسا كبيرة مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 1/4 كوب كريمة جوز الهند
• رشة ملح وفلفل أسود
• 1 بيضة مسلوقة
• 1 كوب جرجير
• 1/4 كوب رمان حب
• عصرة ليمون + رشة سماق للسلطة (اختياري)

🔪 طريقة التحضير:

1. قلي الكوسا بزيت الزيتون قليلًا، ثم أضيفي لها الماء وغليها حتى تلين.
2. اخلطيها في الخلاط مع الكريمة والبهارات حتى تصبح ناعمة.
3. اسلقي البيضة 8 دقائق وقطّعيها لنصفين.
4. رتّبي السلطة: جرجير + رمان + عصير ليمون وسماق.
5. قدمي الشوربة دافئة مع البيض والسلطة.

💡 ما المقصود بنافذة الأكل؟
في الصيام المتقطع، نافذة الأكل تبدأ بعد انتهاء فترة الصيام (غالبًا 12 ظهرًا حتى 8 مساءً).
⏰ هذه الوجبة مثالية: كوجبة خفيفة في نهاية النافذة، قبل النوم بساعتين.