🥗 سلطة السلمون المدخن والأفوكادو مع صلصة الليمون – عشاء كيتو خفيف ومنعش

سلطة السلمون المدخن والأفوكادو مع صلصة الليمون – عشاء كيتو خفيف ومنعش

وجبة عشاء كيتو مثالية تجمع بين البروتين من السلمون المدخن والدهون الصحية من الأفوكادو، مع صلصة ليمون منعشة تضيف نكهة متوازنة وخفيفة.

---

🧾 المكونات:

• 150 جم سلمون مدخن مقطع شرائح
• 1 أفوكادو متوسط الحجم، مقطع مكعبات
• 2 كوب خس مفروم
• 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• بعض أوراق الشبت الطازجة (اختياري)

🍽️ طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخردل، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
2. في طبق التقديم، ضعي الخس، الأفوكادو، والبصل الأحمر.
3. أضيفي شرائح السلمون المدخن فوق السلطة.
4. اسكبي صلصة الليمون والزيت على الوجه.
5. زيني بأوراق الشبت الطازجة وقدميها فورًا.

🧠 القيمة الغذائية التقديرية (للحصة):

• السعرات: حوالي 420 سعرة حرارية
• الدهون: 35 جم
• البروتين: 25 جم
• الكربوهيدرات الصافية: 4 جم

(تعتمد القيم على حجم المكونات المستخدمة)

💡 معلومة مفيدة:

لماذا السلمون؟
السلمون المدخن غني بالأوميغا-3 التي تعزز صحة القلب والدماغ، وهو منخفض الكربوهيدرات وملائم تمامًا لنظام الكيتو.

💡 ما المقصود بنافذة الأكل؟
في الصيام المتقطع، نافذة الأكل هي الفترة التي يُسمح لك فيها بتناول الطعام بعد انتهاء فترة الصيام. عادةً ما تكون 8 ساعات، مثلًا من 12 ظهرًا حتى