🥗 غداء صحي بالرمان: سلطة الدجاج بالرمان وصوص الزبادي

 

🥗 غداء صحي بالرمان: سلطة الدجاج بالرمان وصوص الزبادي

المكونات (تكفي لشخصين):

• 1 صدر دجاج مشوي أو مسلوق ومقطع شرائح
• 1 كوب حبّات رمان طازجة
• 2 كوب خس مفروم أو مزيج ورقي
• 1/2 كوب خيار شرائح
• 1/4 كوب جوز أو لوز محمص
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

لتحضير الصوص (الصلصة):

• 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• رشة ملح + رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اخلطي مكونات الصوص في وعاء صغير حتى تتجانس.
2. في طبق تقديم كبير، ضعي الخس، الخيار، الدجاج، والرمان.
3. صبي الصوص فوق المكونات وقلبي برفق.
4. زيني بالجوز أو اللوز والبقدونس.
5. يُقدم بارداً أو بدرجة حرارة الغرفة.
6. 
   
   
   
   
   
   
   

❤️ فوائد الرمان في الغداء:

• يعزز الشعور بالشبع ويحتوي على ألياف مفيدة للهضم.
• غني بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب والمناعة.
• يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• يجعل وجبتكِ منعشة وخفيفة لكن مغذية.

🔢 السعرات التقديرية: حوالي 350–400 سعرة حرارية حسب كمية الصوص والمكسرات.