🥣 عشاء كيتو: حساء الملفوف الحارق للدهون – خفيف، مشبع، وصحي
حساء الملفوف هو خيار مثالي لعشاء كيتوني خفيف، يساعد على الشبع، يدعم خسارة الوزن، ويحتوي على سعرات قليلة. يتميز بمكونات طبيعية غنية بالألياف والفيتامينات التي تدعم عملية الهضم وتمنحك طاقة لطيفة قبل النوم.
🥄 المكونات:
- 2 كوب ملفوف مقطع شرائح.
- ½ بصلة صغيرة مفرومة (اختياري).
- 1 جزرة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة.
- 2 كوب مرق دجاج أو لحم منزلي.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح بحري.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة كمون أو كركم.
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخني الزيت أو الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي الملفوف وقلبيه لمدة 3 دقائق.
- أضيفي مرق الدجاج أو اللحم، ثم التوابل.
- اتركي الحساء يغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
- قدميه ساخنًا كعشاء خفيف ومغذي.
👥 الكمية تكفي: 2 شخص | ⏰ نافذة التناول: العشاء | 🔥 السعرات: حوالي 150-180 سعرة حرارية
يمكنك إضافة القليل من الكرفس أو الكوسة لمزيد من الألياف والنكهة مع بقاء الحساء قليل الكربوهيدرات.
حساء الملفوف الحارق للدهون هو وجبة عشاء مثالية في الكيتو، منخفضة السعرات، غنية بالألياف، وتساعد على الاسترخاء والنوم بهدوء.