🥣 عشاء كيتو: حساء الملفوف الحارق للدهون – خفيف، مشبع، وصحي
🥣 عشاء كيتو: حساء الملفوف الحارق للدهون – خفيف، مشبع، وصحي
هذا الحساء هو الخيار المثالي لعشاء دافئ، منخفض الكربوهيدرات، ويساعد على حرق الدهون. يجمع بين الملفوف الغني بالألياف ومكونات خفيفة ترفع معدل الأيض دون زيادة السعرات.
🧾 المكونات (تكفي 3 أشخاص):
- 2 كوب ملفوف أبيض أو أخضر مفروم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- ½ بصلة صغيرة مفرومة
- 1 عود كرفس مفروم (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 3 أكواب ماء أو مرق دجاج منزلي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- رشة شطة أو فلفل أحمر حار (اختياري)
👨🍳 طريقة التحضير:
- في قدر متوسط، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.
- أضيفي الكرفس والزنجبيل وقلّبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الملفوف وقلّبيه حتى يذبل قليلًا (3–4 دقائق).
- أضيفي الكركم والملح والفلفل والشطة، ثم صبّي المرق.
- دعي الحساء يغلي ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة 15–20 دقيقة.
- يُقدّم ساخنًا ويمكن عصر القليل من الليمون فوقه عند التقديم.
🥗 فوائد هذا الحساء:
- الملفوف: غني بالألياف، قليل السعرات، ويساعد في تنظيف الجهاز الهضمي.
- الكركم: مضاد التهاب طبيعي يعزز مناعة الجسم.
- الزنجبيل: يسرّع عملية الأيض ويقلل الانتفاخ.
- الثوم: يدعم المناعة ويحارب البكتيريا الضارة.
🔢 القيم الغذائية التقريبية (لكل وجبة):
| العنصر | الكمية |
|---|---|
| السعرات | 80–100 سعرة |
| بروتين | 2–3 غرام |
| دهون | 4–5 غرام |
| كربوهيدرات صافية | 4–6 غرام |
⚠️ هذه القيم تقريبية وقد تختلف حسب كمية المرق ونوع الزيت المستخدم.
💬 هل جرّبتِ هذا الحساء؟
اكتبي لي رأيك في التعليقات 👇 وسجّلي بريدك الإلكتروني ليصلكِ كل جديد من وصفات كيتو خفيفة وسهلة!
مساحة إعلانية مخصصة لـ Google AdSense
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب بتعليقاتكم الهادفة!
يرجى الالتزام بالاحترام وتجنب نشر أي محتوى مخالف.
جميع التعليقات تمر بالمراجعة قبل النشر.
شكرًا لتفاعلكم 🌷