🥣 وصفة فطور كيتو: قلوب الخرشوف بالبيض والجبن
🥣 وصفة فطور كيتو: قلوب الخرشوف بالبيض والجبن
📋 المكونات:
- 4 حبات قلوب خرشوف (جاهزة أو مسلوقة)
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي أو موزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زبدة
- رشة ملح وفلفل حسب الرغبة
- رشة زعتر أو شبت
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخّني الفرن أو مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
- ضعي قلوب الخرشوف في صينية أو مقلاة، وأفرغي وسطها قليلًا.
- اخفقي البيض مع الجبن والتوابل واسكبيه داخل الخرشوف.
- ادخليها الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.
- قدّميها دافئة مع شرائح أفوكادو أو خيار.
✅ الفوائد الغذائية للخرشوف:
- غني بالألياف: يساعد على الشبع لفترة أطول.
- يدعم الكبد والجهاز الهضمي: بفضل مادة "السينارين".
- منخفض الكربوهيدرات: مناسب لنظام الكيتو.
- يحتوي على مضادات أكسدة: يقوي المناعة ويحمي الخلايا.
🔥 جدول السعرات التقريبي:
| المكون |
السعرات |
| 4 قلوب خرشوف | 80 سعرة |
| 2 بيض | 140 سعرة |
| 2 ملعقة جبن كريمي | 100 سعرة |
| زيت الزيتون | 40 سعرة |
| المجموع | 360 سعرة حرارية |
✨ وصفة سهلة وسريعة، مثالية لفطور غني وشهي ضمن نظام الكيتو أو الصيام المتقطع.
