❄️ كيتو الصيف السريع: 5 وجبات باردة، مشبعة، وتحافظ على الكيتوزية في الحر!
لا طهي، لا حرارة، ولا تعقيد. كلها تحضرها في 10 دقائق وتُبرّدها — مثالية للصيف والسفر.
كنت كل صيف أقول: "خلّصنا، مع هذا الحر ما أقدر آكل صح".
الشوربات ساخنة، الطبخ يزيد درجة الحرارة في المطبخ، والوجبات التقليدية تُشعرني بالانتفاخ.
لكنني اكتشفت سرّاً بسيطاً: الوجبات الباردة يمكن أن تكون الأقوى في الكيتو.
اليوم، أشاركك 5 وجبات كيتو ، كلها:
- لا تحتاج طهيًا (أو شبه معدومة)
- تُحضر في 10 دقائق أو أقل
- مشبعة، منعشة، ولذيذة
- مناسبة للسفر، المكتب، أو الإفطار السريع
هذه ليست وصفات مملة… هذه ، بدون الخروج من الكيتوزية.
الفكرة: حلى صباحي كريمي، غني بالألياف، ويُشعرك بالشبع لساعات.
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة بذور شيا
- ¾ كوب حليب لوز غير محلى
- ½ كوب فراولة مقطعة
- محلي ستيفيا أو إريثريتول
- رشة فانيليا
الطريقة: اخلطي الشيا مع الحليب والفانيليا والمحلي. اتركيها في الثلاجة 4 ساعات أو طوال الليل. قدميها مع الفراولة.
الوقت: 5 دقائق + 4 ساعات تبريد
الفائدة: تحسن الهضم، تقلل الجوع، ترطب الجسم
احتفظ بها في وعاء زجاجي — جاهزة للإفطار
الفكرة: وجبة غداء باردة، سهلة، ولا تسبب رائحة في البيت أو المكتب.
المقادير:
- علبة تونة بالزيت
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز طبيعي
- ½ خيار مقطع مكعبات
- بقدونس مفروم
الطريقة: صفي التونة، اخلطها مع المايونيز، ثم أضف الخيار والبقدونس. قدميها باردة.
الوقت: 7 دقائق
الفائدة: تدعم العضلات، تقلل الجوع، مناسبة للسفر
يمكنك حفظها في الثلاجة حتى 3 أيام
الفكرة: شوربة منعشة، كريمية، ومهدئة للمعدة. مثالية بعد الظهر أو قبل النوم.
المقادير:
- 1 خيار كبير (مقشور ومصفى من الماء)
- ¾ كوب لبن زبادي يوناني
- فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة: افرم الخيار ناعمًا، أعصره لإزالة الماء، ثم اخلطه مع الزبادي والثوم والنعناع. برّده 30 دقيقة قبل التقديم.
الوقت: 15 دقيقة + 30 دقيقة تبريد
الفائدة: تقلل الانتفاخ، ترطب الجسم، تهدئ الأعصاب
أضف رشة ملح وليمون عند التقديم — تطلع ألذ!
الفكرة: وجبة عشاء فاخرة، غنية بالدهون الصحية، ولا تثقل المعدة.
المقادير:
- ½ أفوكادو
- 100 جم سلمون مدخن
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- شرائح ليمون للتزيين
الطريقة: افتح الأفوكادو، أزل النوى، واملأ الجوف بالسلمون. أضف زيت الزيتون وشرائح الليمون.
الوقت: 5 دقائق
الفائدة: تدعم الدماغ، تحسن البشرة، تقلل الجوع الليلي
مثالي قبل النوم — يساعد على استقرار السكر في الدم
الفكرة: عصير كريمي، يشبه الآيس كريم، لكنه خالٍ من السكر ويدعم الكيتوزية.
المقادير:
- ¾ كوب حليب لوز
- 2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- محلي ستيفيا
- ثلج
الطريقة: اخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. قدّمه فورًا.
الوقت: 6 دقائق
الفائدة: تحسن المزاج، تقلل الرغبة في الحلويات، تدعم الطاقة العقلية
احفظه في وعاء مغلق — يمكن إعادة تجميده
💡 نصائح من تجربتي — لتستمتع بالكيتو في الصيف
- حضّري وجبات مسبقًا: مثل بودينغ الشيا أو سلطة التونة — توفر الوقت والجهد.
- استخدمي الأوعية الزجاجية: آمنة، جميلة، وتساعد على تنظيم الكميات.
- اشربي مرق دجاج دافئ حتى في الصيف: يعيد الإلكتروليتات ويساعد على التوازن.
- لا تحرمي نفسك من الكريمة أو الزبدة: هما مصدر مهم للدهون المشبعة الصحية.
- إذا شعرتي برغبة في السكر، جربي السموذي أولًا: غالبًا الجوع العاطفي يختفي بعد 10 دقائق.
❄️ الكيتو في الصيف ليس تحديًا… بل فرصة لتبسيط الأكل
ما تحتاجين طهيًا، ولا حرارة، ولا وصفات معقدة.
يكفيك تختارين .
جربي واحدة من هالوصفات اليوم. يمكن تكون هي اللي توقفك عن قول: "ما عندي فكرة أطبخ شسو؟"
غدًا: يوم 21 مع وجبات الكيتو للسفر والمطارات!