🍽️ النوع: وجبة أولى بعد الصيام المتقطع ⏱️ الوقت: 15 دقيقة 🌿 خفيفة وسهلة الهضم 📋 المقادير : 1 كوب بروكلي طازج أو مجمد 1/2 بصلة صغيرة مفرومة 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 كوب ماء أو مرق خضار 1/2 كوب كريمة طبخ نباتية أو عادية (حسب نظامك) رشة ملح وفلفل رشة جوزة الطيب (اختياري) 🥣 الطريقة : سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي البروكلي والماء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج (حوالي 10 دقائق). أضيفي الكريمة والتوابل ثم اطحني الخليط بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. أعيدي تسخينه على نار هادئة لدقيقتين فقط. 💡 ملاحظات: يمكن تناول الشوربة مع بيضة مسلوقة أو توست منخفض الكرب. غنية بالألياف ومناسبة كبداية لطيفة بعد صيام 16 ساعة.

   🍽️  النوع: تفطور أو سناك ⏱️ الوقت: 10 دقائق 🍳 مناسبة للكيتو 100٪ 📋 المقادير : 2 بيضة 1 ملعقة كبيرة زبدة 1/2 حبة أفوكادو مهروسة 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي أو شيدر مبشور رشة ملح وفلفل رشة بابريكا (اختياري) 🥣 الطريقة : اخفقي البيضتين مع رشة ملح وفلفل. في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة واسكبي خليط البيض بشكل دائري على نار هادئة. عندما ينضج الوجه، اقلبيه برفق ليأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا، ثم ارفعيه. ادهني البيض بالجبن ثم وزعي عليه مهروس الأفوكادو. لفيه برفق مثل الساندويتش أو قطعيه إلى نصفين. 💡 ملاحظات : يمكن إضافة شرائح زيتون أو خس للنكهة. يصلح كوجبة إفطار أو بعد الظهر.