لعشاق الفطائر.. اكتشفوا ألذ هذه الأطباق التي يجب تجربتها سواءً حلوة أم مالحة تشكيل فطائر عالمية   أولًا: فطائر اللحم – نكهة كلاسيكية بطابع كيتو في العصور القديمة، كانوا يستخدمون العجين بس للتغليف، مو للأكل. لكن إحنا اليوم، نبي القشرة تكون لذيذة وكيتونية! ✅  كيتو مقترحة: • حشوة لحم مفروم مع بهارات عربية (قرفة، كمون، هيل، فلفل أسود). • صلصة طماطم طبيعية أو مرق. • غلّفيها بعجينة كيتو من طحين اللوز + جبن موزاريلا ذايب + بيضة. 💡 ممكن تسوينها ميني فطائر أو تكوينها في صينية مثل “فطيرة الراعي”. 🇬🇧 فطائر كورنيش البريطانية – خفيفة وقابلة للحمل هذي كانت وجبة عمال المناجم، واليوم صارت أكلة فخمة! ✅  كيتو: • استبدلي البطاطس بخليط من الكرفس والجزر والكوسا. • اللحم مطبوخ مع القليل من الثوم والبصل ومرقة. • غلاف كيتو (جبن + بيضة + طحين لوز). 🧁 شكّليها على شكل نصف دائرة، وقدميها مع سلطة كول سلو كيتونية.   سباناكوبيتا اليونانية – فطيرة السبانخ وجبنة الفيتا هالطبق قريب من ذوقنا بالخليج! ✅  كيتو: • سبانخ طازج مطبوخ على خفيف، مع جبنة في...

  ٧  سلطات عالمية  بلمسه صحيه (كيتو) 🥖 1. سلطة بانزانيلا – لمسة توسكانية بروح كيتو بدل ما تكون سلطة خبز، عدلناها لتناسب الكيتو، وخليناها أخف على المعدة بهالصيف. طريقة التقديم (كيتو): استبدلي قطع الخبز المحمص بشرائح كوسا أو باذنجان مشوي. ضيفي طماطم كرزية 🍅، خيار مقطع، كرفس، بصل أخضر، ريحان طازج، وشوي خل شيري مع زيت زيتون بكر. تقليب خفيف، وتبردينها قبل التقديم 👌 🇧🇬 2. سلطة شوبسكا البلغارية – ألوان الصيف بطابع شرقي هالسلطة كأنها شبيهة لسلطة الجبنة البيضاء اللي نحبها بالخليج، بس بنكهة بلغارية. طريقة التقديم ( كيتو): اخلطي طماطم 🍅، خيار 🥒، فلفل مشوي، بصل، بقدونس، فلفل حار (اختياري)، ورشي فوقهم جبنة فيتا كاملة الدسم أو جبنة الماعز. الصلصة: زيت زيتون وخل تفاح عضوي + زيتون أسود حسب الرغبة. 🇺🇸 3. سلطة كوب الأمريكية – غنية بالبروتين ومشبعة هذي السلطة خيار مثالي لليوم اللي تبغين فيه وجبة مشبعة بدون خبز أو رز. طريقة التقديم ( كيتو): اخلطي خس مشكل، جرجير، بيض مسلوق 🥚، دجاج مشوي 🍗، أفوكادو 🥑، طماطم، لحم مقدد مقرمش، جبن أزرق (أو شيدر مبشور). ...