🎃 وصفة حلى كيتو بالقرع والقرفة ✅ المكونات: نصف كوب قرع مهروس (مسلوق ومصفى) 1 بيضة ملعقة كبيرة زبدة مذابة ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة كبيرة دقيق لوز ملعقة سكر ستيفيا أو إريثريتول (حسب الرغبة) 🔥 طريقة التحضير: اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس. اسكبي الخليط في قوالب سيليكون أو أكواب صغيرة. اخبزيها في فرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة. قدّميها دافئة أو باردة مع رشة قرفة أو كريمة خفق كيتو.   ⚖️ القيم الغذائية (للحبة الواحدة): السعرات: 90 | الدهون: 7 جم | البروتين: 3 جم | الكربوهيدرات الصافية: 3 جم 🌟 الفوائد: حلى خفيف ومنخفض الكربوهيدرات مصدر للألياف ومضادات الأكسدة مناسب لفترة الخريف والشتاء يرضي الرغبة في الحلى دون الخروج من الكيتو

🍗 وصفة غداء كيتو: دجاج بالزبدة والأفوكادو ✅ المكونات (لشخص واحد): صدر دجاج متوسط الحجم (150-200 جم) ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة نصف حبة أفوكادو مقطعة شرائح 2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ كاملة الدسم رشة ملح، فلفل أسود، بابريكا ملعقة زيت زيتون حفنة خس أو سبانخ للتقديم 🔥 طريقة التحضير: قطّعي صدر الدجاج وتبّليه بالملح، الفلفل، والبابريكا. سخّني الزبدة في مقلاة واقلي الدجاج حتى يتحمّر وينضج. أضيفي الكريمة وحرّكي لمدة دقيقتين. في طبق التقديم، ضعي الخس ثم أضيفي الدجاج. زينيه بشرائح الأفوكادو ورشّي زيت الزيتون.  ⚖️ القيم الغذائية التقريبية: 🔹 السعرات: 520 سعرة حرارية 🔹 الدهون: 42 جم | البروتين: 35 جم | الكربوهيدرات الصافية: 4 جم ⭐ الفوائد: مشبع ومنخفض الكربوهيدرات غني بالبروتين والدهون الصحية يساعد على ثبات السكر في الدم مثالي لوجبة غداء كيتونية مغذية

🍳 فطور كيتو متكامل الوصفة: بيضتان مقليتان في زيت جوز الهند + شرائح أفوكادو + قطعتان من الجبن كامل الدسم + حفنة من المكسرات (لوز أو جوز). ✅ المميزات: منخفض الكربوهيدرات مشبع لفترة طويلة غني بالألياف والدهون الصحية سريع التحضير مثالي لفقدان الوزن وثبات السكر في الدم 🔸 السعرات الحرارية التقريبية: 480 سعرة حرارية 🔹 الدهون: 38 جرام | البروتين: 20 جرام | الكربوهيدرات الصافية: 6 جرام

💧 مشروب الكيتو الأول؟ بدون نقاش: "الماء"! لو سألوني عن أفضل مشروب في الكيتو أبدأ به يومي، جوابي دايمًا بيكون: الماء وبس! في بدايات الكيتو، الجسم يخسر سوائل كثيرة بسبب انخفاض الكربوهيدرات، وهنا يبدأ التعب، الصداع، والخمول المعروف بـ"الكيتو فلو". الحل؟ مو قهوة، ولا شاي... الماء هو السلاح السري. ✅ ليش نعتبر الماء أهم من أي مشروب ثاني في الكيتو؟ يرطّب الجسم ويمنع الجفاف اللي ممكن يسبب دوخة وتعب. ما فيه ولا جرام كربوهيدرات، يعني مستحيل يطلعك من الحالة الكيتونية. يساعد الكلى تتخلص من الكيتونات الزايدة. يخدع الجوع أحيانًا، ويخليكي تحسي بالشبع لو شربتيه قبل الأكل. 🍋 طيب، طعم الماء ممل؟ عندي لك الحل! ✨ جربي تبهّرين كوبك المائي ببعض النكهات الطبيعية، اللي ما تكسر الكيتو أبدًا: شريحة ليمون طازجة 🍋 (تعطي طراوة وانتعاش) شريحتين خيار بارد 🥒 ورقتين نعناع أخضر 🌿 رشة زنجبيل طازج (حار ولذيذ!) نقطة من خلاصة الفانيلا أو ماء الزهر (رائحة منعشة بدون سكر) ٣–٥ حبات توت أحمر أو أزرق (كربوهيدرات قليلة بس طعم لذيذ) نقطة خل تفاح عضوي (لو ...

🍏 هل التفاح مفيد في الكيتو؟ كل ما تحتاج معرفته يعرف التفاح بأنه "فاكهة الأطباء"، لما له من فوائد غذائية عديدة، لكن هل يعني ذلك أنه مناسب لنظام الكيتو دايت؟ في هذه التدوينة نجيبك بصراحة كخبير تغذية كيتونية. ✅ فوائد التفاح بشكل عام غني بمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين (Quercetin) يساعد على تحسين الهضم بفضل احتوائه على ألياف البكتين يعزز الشعور بالشبع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية  هل التفاح مسموح في الكيتو؟ لا، للأسف التفاح غير مناسب للكيتو دايت الكلاسيكي. التفاحة المتوسطة تحتوي على حوالي 25 جم كربوهيدرات إجمالية ، وبعد خصم الألياف (4 جم)، يكون صافي الكربوهيدرات = 21 جم ، وهذا يقترب من أو يتجاوز الحد اليومي المسموح به في الكيتو. 🔻 ملخص: ثمرة تفاح واحدة قد تُخرجك من الحالة الكيتونية، خاصة إذا كنتِ تتبعين كيتو صارم بحد 20 جم 😣 لماذا قد يسبب التفاح الانتفاخ؟ يحتوي على فركتوز (سكر طبيعي) يصعب هضمه لدى البعض غني بألياف قابلة للذوبان مثل البكتين، والتي قد تسبب غازات يُصنف ضمن أطعمة FODMAPs ، التي تسبب مشاكل هضمية لبعض المصاب...

فوائد حليب القمر في الكيتو حليب القمر هو مشروب دافئ يُحضّر باستخدام الحليب الكامل الدسم مع توابل طبيعية مثل الكركم والزنجبيل والقرفة والهيل، ويُعرف بخصائصه المهدئة والمغذية، وهو مناسب لمتبعي نظام الكيتو إذا تم تحضيره بطريقة منخفضة الكربوهيدرات. فوائده الصحية: مصدر جيد للدهون الصحية: يعزز الطاقة ويساعد في البقاء ضمن الحالة الكيتونية. مهدئ ومساعد على النوم: يُشرب قبل النوم بفضل احتوائه على مكونات مريحة للجهاز العصبي. مضاد للالتهاب: وجود الكركم والزنجبيل يساهم في تقليل الالتهابات. يحسّن الهضم: التوابل مثل الهيل والزنجبيل تساعد على تهدئة المعدة. يقلل من الرغبة في السكريات: مشروب دافئ ومشبع في نفس الوقت. السعرات الحرارية (لكوب واحد): حوالي 150 إلى 200 سعرة حرارية الدهون: 14 - 18 جرام البروتين: 2 - 4 جرام الكربوهيدرات الصافية: أقل من 3 جرام 💡 ما المقصود بنافذة الأكل؟ في الصيام المتقطع، نافذة الأكل هي الفترة التي يُسمح لك فيها بتناول الطعام بعد فترة الصيام، وغالبًا ما تكون 8 ساعات مثلًا من 12 ظهرًا حتى 8 مساءً. طريقة التحضير: استخدمي حليب كامل ...

سلطة السلمون المدخن والأفوكادو مع صلصة الليمون – عشاء كيتو خفيف ومنعش وجبة عشاء كيتو مثالية تجمع بين البروتين من السلمون المدخن والدهون الصحية من الأفوكادو، مع صلصة ليمون منعشة تضيف نكهة متوازنة وخفيفة. 🧾 المكونات: 150 جم سلمون مدخن مقطع شرائح 1 أفوكادو متوسط الحجم، مقطع مكعبات 2 كوب خس مفروم 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون ملح وفلفل أسود حسب الذوق بعض أوراق الشبت الطازجة (اختياري) 🍽️ طريقة التحضير: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخردل، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. في طبق التقديم، ضعي الخس، الأفوكادو، والبصل الأحمر. أضيفي شرائح السلمون المدخن فوق السلطة. اسكبي صلصة الليمون والزيت على الوجه. زيني بأوراق الشبت الطازجة وقدميها فورًا. 🧠 القيمة الغذائية التقديرية (للحصة): السعرات: حوالي 420 سعرة حرارية الدهون: 35 جم البروتين: 25 جم الكربوهيدرات الصافية: 4 جم (تعتمد القيم على حجم المكونات المستخدمة) 💡 م...